Primeiramente abra um novo documento e cole sua imagem nele.

Porque fazer isto e não abrir diretamente a imagem? Porque ao colarmos a imagem, ela ficará como uma camada e não como plano de fundo e isto nos dará a possibilidade de excluir o plano de fundo posteriormente.

Minha imagem tem o fundo de uma única cor

Isto simplifica e muito nosso trabalho! Caso sua imagem tenha um fundo de apenas uma cor ou as vezes mais de uma cor desde que elas sejam bem distintas, você pode usar a ferramenta Varinha Mágica.

Ao selecionarmos a Varinha Mágica, temos algumas opções que você deve saber:

Tolerância: este número determina o quanto a Varinha Mágica irá selecionar da sua imagem, selecionando automaticamente cores parecidas com a que você clicou na imagem. Dificilmente deve-se colocar um valor acima de 30, pois do contrário as cores selecionadas não mais serão semelhantes a que você clicou. De qualquer forma, o valor irá variar de imagem para imagem.

Suavização de Serrilhado: como diz o nome, não deixa a área selecionada com aparência de serrilhado.

Adjacente: caso você não selecione esta opção, ao clicar com a Varinha Mágica, todas as áreas da sua imagem que tem a cor parecida com a que você clicou irão ficar selecionadas, mesmo que elas estejam em pontos distantes na imagem. Caso contrário, só serão selecionados os pontos que tiverem ligados a área que você clicou. Faça a experiência!

Sabendo isto, selecione o fundo da sua imagem e pressione a tecla Delete. Pronto!!

Mas e se a minha imagem não tem o fundo de uma única cor?

Neste caso as coisas não são tão fáceis, mas vamos ver como se faz. Com a ferramenta Zoom, aumente sua imagem para que o corte seja facilitado. A medida utilizada no zoom dependerá do tamanho da sua imagem.

No exemplo quero recortar o personagem Pica Pau.

Achei o Zoom que julgo ideal em 1600%. Minha imagem ficou assim:

Selecione sua ferramenta Borracha e utilize medidas abaixo de 21, conforme for o tamanho da sua imagem.

Cuidadosamente vá apagando a área em volta da sua imagem, que aos poucos irá ficando assim:

Dica: utilize a tecla Espaço(pressionada) como atalho da ferramenta Mão para facilitar seu trabalho.

Nas áreas mais distantes da imagem que você quer, utilize medidas maiores na Borracha para facilitar seu trabalho.

Quando terminar de apagar tudo que estiver em torno da sua imagem, exclua seu plano de fundo e sua imagem ficará sem fundo.

Pronto!! Agora arraste sua imagem para outro documento ou continue trabalhando neste mesmo arquivo. Até o próximo tutorial!